COMIDA

Totopos

jamón Serrano, pesto, tomates rostizados, focaccia

Gratinado con 3 quesos, aceite de trufa

Salsa cremosa con vino blanco, tomates, rostizados, espinacas, parmesano

Costra de pan, calabacitas baby, aceitunas, alcaparras, limón

Ratatouille, crema de ajo

Sellado con mantequilla de romero y ajo, mil hojas de papa, ajo rostizado, jus

New york, dos huevos estrellados, patatinas, salsa holandesa, jus

Pan de masa madre, pepino, rábanos, cebollina, cilantro + huevo $20 + salmón ahumado $75

Hoja santa, frijol, xnipek, salsa verde

Brioche, huevos estrellados, queso, tocino, aguacate, mayo chipotle

Cebolla caramelizada, queso, salsa verde, papas a la francesa

Con papas trufadas + huevo $20

Angus, queso cheddar, tomate, lechuga, cebolla, pepinillos, papas a la francesa

Longaniza, queso de cabra, tomate cherry, ensalada, pan

Huevos estrellados, queso panela, tocino, cebolla caramelizada, pan

Mil hojas de papa, jamón Serrano, ajo rostizado, parmesano

Salsa roja, tomate rostizados, longaniza, pesto, queso de hebra, pan |

English muffin, arúgula, bañado en salsa holandesa, con proteína de su elección: Jamón Serrano, Salmón ahumado, Tocino

Huevo, longaniza, frijol, crema, aguacate, queso, cebolla, cilantro

Tortillas de maíz, rellenas de pollo, salsa verde, gratinadas

Tortilla de maíz, queso, birria de res, guacamole, consomé

(3 pzas) Aguacate, xnipek, chipotle

Con trufas

Galleta Graham, aramelo, plátano, chantilly, chocolate

Helado de vainilla